2016年12月31日（土） 9時55分～10時50分 BSN1
燕三条の町工場が世界に挑む!◆包丁の芸術品!ヨーロッパを魅了◆薄さ1.5ミリの極薄鋳物フライパンに挑戦!
【番組内容】ものづくりのまち・新潟県燕三条地域の町工場で奮闘する職人に密着する。鍛冶職人・日野浦司さんは、鍛造・成形・研ぎ・仕上げまですべてを手作業で行い、高い品質の刃物を追求してきた。一方、“世界初”の技術開発で未来を切り拓いてきたのが、鋳鉄メーカーの社長・内山照嘉さん。鉄の研究を繰り返す内山さんは、今年新商品として極薄フライパンづくりに挑む。世界を相手に品質で勝負し続ける職人たちの姿を通し、燕三条地域に伝わるものづくり精神を伝える。
【制作】BSN 新潟放送