鍛冶師白鷹幸伯

訃報を知って『鉄、千年のいのち』を図書館で借りて読んだが、鍛冶や鉄に興味がある人には必携の書。

【せいさんの白鷹工房訪問記】

そういえば、宮原金物店で何年か前に購入した、白鷹さんの鰻包丁と小刀、そのときに頂戴した和釘があったな～と思って、家の中をあちこち探したらでてきた。

他にも凄い切出がゴロゴロでてきた。いつどこで買ったのか全然記憶が無いのもある（笑）

宮原金物店とのメールをみると2014年6月に購入したようだ。

一寸見、普通の切出小刀に見えるが重さが170g、幅はアゴの部分で29mmの鰻包丁。

料亭からの特注品で鰻・ハモなどをさばくときの物。

裏はこんな感じ、裏スキはないのかな？

銘は刻印の興光。

切り刃はまだ仕上げてない状態、鰻や穴子も捌かないのに鰻包丁買ってどうすんだ？ってツッコミはなしで。

白鷹さんの小刀といえば大錆が有名。

そこまでは腐ってないが地金がほのかに錆肌っぽい？？

切り刃はこんな感じ、鋼は何をつかってるのか？

裏が反った状態で当てたのか、瓢箪になっているし、裏が切れてる。

刻印ではなくタガネで銘切りしてある。

こちらが宮原金物店から頂いた室生寺修復用の巻き頭の和釘。息子さんに打たせたのかな？

こちらは白鷹さんの釘ではないが比較のためアップ。

Yahoo!ブログの〇〇さんから以前頂いた大きな巻き頭の貴重な和釘。

京都の四百年前の建物で使っていたもの。

四百年たっても和鉄はやっぱり錆びないんだな～

宮原金物店
https://wakugi2012.jimdo.com/
愛媛県大洲市大洲217
0893-24-3584