設立 平成23年11月24日
会長 株式会社和泉利器製作所 代表取締役 信田圭造
会長 株式会社和泉利器製作所 代表取締役 信田圭造
【正会員 （団体）】
産業界：堺商工会議所
支援機関：公益財団法人堺市産業振興センター
行政：堺市
産業界：堺商工会議所
支援機関：公益財団法人堺市産業振興センター
行政：堺市
【正会員 （企業）】
包丁：株式会社青木刃物製作所
包丁・調理器具：株式会社和泉利器製作所
包丁：株式会社大江商店
包丁：株式会社カネシゲ刃物
包丁：河村刃物株式会社
包丁：株式会社實光
包丁：株式会社馬場刃物製作所
包丁：山本刃剣
包丁：株式会社山脇刃物製作所
醤油：大醤株式会社
外食産業：株式会社南海グリル
商社：誠晃貿易株式会社
包丁：株式会社青木刃物製作所
包丁・調理器具：株式会社和泉利器製作所
包丁：株式会社大江商店
包丁：株式会社カネシゲ刃物
包丁：河村刃物株式会社
包丁：株式会社實光
包丁：株式会社馬場刃物製作所
包丁：山本刃剣
包丁：株式会社山脇刃物製作所
醤油：大醤株式会社
外食産業：株式会社南海グリル
商社：誠晃貿易株式会社
【参与会員】
産業界：堺刃物商工業協同組合連合会
行政：経済産業省 近畿経済産業局
支援機関：日本貿易振興機構（ジェトロ） 大阪本部
支援機関：中小企業基盤整備機構（中小機構） 近畿本部
産業界：堺刃物商工業協同組合連合会
行政：経済産業省 近畿経済産業局
支援機関：日本貿易振興機構（ジェトロ） 大阪本部
支援機関：中小企業基盤整備機構（中小機構） 近畿本部
【事務局】
支援機関：公益財団法人堺市産業振興センター
支援機関：公益財団法人堺市産業振興センター