未来へ響け!槌の音～若き鍛冶職人の挑戦～（再放送）

日本のチカラ
2018年1月14日（日）  14時00分～14時30分 TOKYO　MX2 
http://www.minkyo.or.jp/01/2017/02/nipponnochikara_81.html

【番組内容 】福井県越前市で工房を構える、越前打刃物職人の黒崎優さん。「料理が楽しくなる包丁を作りたい」との思いから、デザイン性と機能性を合わせ持つ包丁を次々と生み出しています。黒崎さんの夢は、越前打刃物の伝統を守り、発展させていくこと。そのため、産地の職人たちと力を合わせ、販路開拓へ動き出しています。700年の伝統を次の100年、200年へつないでいこうと奮闘する職人たちの姿に密着。産地の底力に迫ります。

【出演者 】出演： 黒崎優(黒崎打刃物)、和田彬、加茂勝康(タケフナイフビレッジ)、加藤弘、土井圭子、黒崎真、池田拓視、加藤義実 、ナレーター： 齋藤沙弥香(福井放送アナウンサー)

黒優
福井県越前市池泉町19-13-1
0778-27-6230
黒打刃物