本焼 白２鋼 芦刃物「京都菊一文字」 牛刀 ２７センチ
終了日時： 2月 21日(水) 21時 47分
大阪の名工「芦博志」氏作の本焼き洋包丁です。刃面は完全鏡面仕上げで、波紋が美しいです。
この本焼きは現在製造を停止（制作されない可能大）しており、店頭で手に入れるのはもう難しい品です。
本焼きと銘打った牛刀は色々とありますが、この品は和包丁と同様に制作された本焼きとなります。
京都菊一文字の店頭にて刃の形、波紋の美しい物、造りのより丁寧なものを厳選しました。
柄の擦り合わせが絶妙で、刃面に傷をつけない様に丁寧に研いで（本刃つけ済）頂きました。
自信をもってお勧めできる逸品です。
①刃渡り→（切っ先～マチ）約２７５ｍｍ
②重さ→約２９３グラム
③刀身仕様→完全鏡面仕上げ、白２鋼（本焼）。天然木柄。
⑤程度→ 新品
⑥参考定価→９万円
⑦購入→平成２６年、京都菊一文字にて購入。
⑧その他→紙箱つき（少し擦れがございます）