ミラノの高級理容品職人

あなたの知らないイタリアへ▼イタリアでも珍しいミラノの高級理容品職人(ミラノ)
2018年5月14日（月）  23時00分～23時30分 BS-TBS

伝統工芸と芸術、グルメの国イタリア。イタリア人クリエイター達の仕事や行きつけのレストランに密着し、イタリア人ならではの流儀の本質に迫る人物ドキュメンタリー。

【出演者】ナレーター：大村尚子、監督・演出：西村正道（スウィートコンセプト)

【番組内容】舞台はミラノ。主人公は高級理容品職人のステファノ・ラッファさん。剃刀やマニュキュア用品といった理容品を手作りで制作するイタリアでも珍しい職人。モードの街ミラノで生まれ育ったステファノさんは、とりわけファッションやプロダクトデザインの分野の写真家としてのキャリアを築きあげてきた中、写真として撮り続けてきた被写体そのものに関心を抱くようになり、デザインを学び、モノ作りそのものにも取り組むように。ものづくりの素材の中心は木材で、木材の美しい色合いや質感、自然が生み出す模様などを最大限に活かすことにこだわっている。今回はそんなステファノさんを訪ね、モノ作りにかける情熱を探る。そして彼お気に入りのレストランは「トラットリア・カーポリネア」。ミラノのナヴィッリ地区でもとりわけ古い歴史を誇るレストラン。ミラノ風カツレツを始めとするミラノの定番料理を昔ながらの調理法を守りながら提供し続けている。