Doki　Doki！　ワールドTV「和包丁に魅せられたカナダ人」

2018年6月9日（土）  14時50分～15時00分 NHK総合1・東京
http://www4.nhk.or.jp/P3739/x/2018-06-09/21/28237/2188141/

NHKワールドJAPANの番組『ジャパノロジー・プラス』より、大阪で和包丁の専門店を開業したカナダ人のビヨン・ハイバーグさんの回をご紹介します！

【番組内容】日本の魅力を世界に発信するテレビ国際放送・NHKワールドJAPANの番組『ジャパノロジー・プラス』より、日本を愛する外国人を取りあげるシリーズに注目。日本の包丁の美しさとその切れ味に惚（ほ）れ込み、7年前に大阪で和包丁の専門店を開業したカナダ人のビヨン・ハイバーグさんを取り上げます。ビヨンさんの店は、和包丁の切れ味を試すことや包丁造りの技を生で見られることから多くの外国人観光客が訪れています。

【出演者】司会：パトリック・ハーラン、ホラン千秋