にっぽん真発見～岐阜県～▽地域に密着した「職人技」「新たな特産物」三宅裕司
2016年9月11日（日） 21時00分～21時54分 BSジャパン
刃物の町・関市で世界が認めた「包丁」に迫る!1本1本仕上げる職人の技、最高の切れ味の秘密は持ち手!?▽一度途絶えた「水うちわ」。何人もの職人による復活劇とは
【番組内容】▽今回は刃物の町・関市で究極の包丁作りに密着!驚愕の切れ味、誰にでも馴染むという持ち手、その卓越した職人の技に迫ります! ▽さらに、一度は途絶えた「水うちわ」。驚異の薄さを生む和紙職人の情熱。オブラートのように薄い和紙に絵を描く絵付け職人。見た目にも涼しい究極の透明感を出すニス塗職人。何人もの職人技による、うちわ作りに迫ります!
【出演者】MC：三宅裕司、ゲスト：熊田曜子、アシスタント：須黒清華(テレビ東京アナウンサー)、真発見人：大東めぐみ、語り：壇蜜、チョー
【番組概要】毎回一つの都道府県を訪れ、地域に根ざした“本物の価値"“知られざる日本"を紹介していきます。古き良きはもちろん、その土地で独自に育まれた伝統や歴史を現代に生かし、さらなる魅力を追求している人に密着。職人たちの素顔にも迫っていきます。「伝統」「職人技」「風習」「食」「絶景」…まだまだ知らない“真の日本"とは?