2015年8月21日（金） 22時53分～23時00分 ディスカバリー
http://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/36133224.html
http://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/33990514.html
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出刃包丁の柄に差し込む部分を作る中子取り
藁灰のなかでひと晩ねかせる
翌日焼鈍した包丁を荒ならしでざらついた表面を叩き滑らかにし厚みを調整する
鉄がきちっとしまると艶がでてくる
外形を削り形を整える
ストーブの上であたためハンマーで叩き曲げる
次の焼入れの作業で硬い鋼が縮み鋼側にそるため、あらかじめ逆方向にそらせることで打ち消す