10月15日放送
ドイツ連邦共和国 レイゲンスブルグ
狩猟用ナイフを専門に作る刃物鍛冶職人
二種類の金属（鋼とステンレス）を重ねて圧延する。
金属の間に見えるパラフィンみたいな感じの紙が鍛接剤のかわりなのかな？
圧延機で元の長さの10倍以上にのばしていく
ユルゲン ロジンスキーさん（52歳）
硫酸につける
化学反応で現れた波打つ美しい金属模様
直線だった物が鍛造を繰り返すと不規則な曲線になって浮かび上がったんです
二種類の金属（鋼とステンレス）を重ねて圧延する。
直線だった物が鍛造を繰り返すと不規則な曲線になって浮かび上がったんです