サラメシ　土佐備長炭・炭焼き職人の炭焼きランチ

サラメシ「シーズン8　第2回」　
2018年5月7日（月）  4時02分～4時30分  NHK総合1・東京

橋幸夫さんの昼▽調理道具専門店でまかない作り52年▽高知県室戸。炭焼き職人の炭焼きランチ！▽娘の卒園で3年続けた弁当作りを卒業する男性

【番組内容】レコーディング前、橋幸夫さんのお昼を拝見▽まかないを作って52年になる名古屋の調理道具専門店のおかみ。秘密兵器の万能調味料とは？▽土佐備長炭・炭焼き職人の炭焼きランチを拝見。地元産の干物を七輪で！▽教えて！残念なランチのお話▽幼稚園に通う娘の分のついでに家族全員のお弁当作りを続けてきた男性。娘の卒園にあたって、このたび弁当作りも卒業？札幌の工務店に勤める男性を訪ねた。

【出演者】出演：橋幸夫、語り：中井貴一