イカサキ・スウェーデン鋼４寸
宮越恵比寿AZ4000に6000の粉を耳かき１～２杯のせ、指でひろげ砥面にのばす。
裏を押すとこんな感じ。
シグマパワー硬口1000、ナニワ スーパー1000、坊奥砥石赤門前、備水（青砥泥）、ナニワ スーパー3000、キングG-1 8000、砥取家一本松戸前、中山。
いつものようにあれこれ試し研ぐ。
刃元がまだ研ぎ足りないのと拭き取りが汚かったが、今の実力だと精一杯やってこんな感じ。
糸引きは常三郎で買った中山サン型。
中山かどうかは疑問だが和包丁の最後の仕上げは今現在はこれがお気に入り。