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【日本刀包丁製作所(にほんとうほうちょうせいさくじょ)/岡山県】
【日本刀包丁製作所(にほんとうほうちょうせいさくじょ)/岡山県】
材料は、砂鉄。10年使ってもほぼ擦り減らない包丁
日本刀と同じ、材料・製法で作られた包丁は、一般的な包丁とはすべてが別物。
鋼で作られているため、10年使い続けても、刃先が1.5㎜しか減りません。
また、一般的に流通している鉄は、鉄鉱石からできていますが、日本刀で使われる鉄は砂鉄から作られています。
日本古来の「たたら製鉄」の技法を用い、全国から探し出した選りすぐりの砂鉄から、鋼に還元して製作しているのです。
鋼で作られているため、10年使い続けても、刃先が1.5㎜しか減りません。
また、一般的に流通している鉄は、鉄鉱石からできていますが、日本刀で使われる鉄は砂鉄から作られています。
日本古来の「たたら製鉄」の技法を用い、全国から探し出した選りすぐりの砂鉄から、鋼に還元して製作しているのです。