期日：12月12日(土)～13日(日) 9:30～15:00
会場：燕三条物産館（燕三条地場産業振興センター １F 多目的大ホール（年末刃物フェア内）
「燕三条物産館」では、鍛冶職人による「包丁研ぎ実演」を開催します。
切れ味の落ちてしまった包丁を有料にて研ぎ直しいたします。
この機会にぜひ三条鍛冶職人による本職の技をご覧ください。
切れ味の落ちてしまった包丁を有料にて研ぎ直しいたします。
この機会にぜひ三条鍛冶職人による本職の技をご覧ください。
実演者（予定）：石川製作所（石川久仁於氏）・河村庖丁製作所（河村澄男氏）・義平刃物（細川篤氏）・重房刃物（飯塚解房氏）・日野浦刃物工房（日野浦司氏）・増田切出工場（増田健氏）・宗利製作所（鶴巻興市氏）・吉金刃物製作所（先代吉兼吉田恒雄氏）（50音順）
日時：12月12日（土）・13日（日） 受付 9:30～15:00 当日は混雑が予想されますので、時間に余裕を持ってご来場ください。
料金：500円～（注）サイズ及び刃の状態により、料金は変動いたします
場所：新潟県三条市須頃１－１７ 燕三条地場産業振興センター １F 多目的大ホール（年末刃物フェア内