鍛冶屋としてご自身で包丁を制作しながら、研ぎ師のお仕事もされているomotoの鈴木康人さん。
ご自宅の包丁をお持ちいただき、３時間ていねいに、たっぷり実習していただきます。
ご自宅の包丁をお持ちいただき、３時間ていねいに、たっぷり実習していただきます。
講師：鈴木康人（すずき やすと）
東京生まれ。小学校から高校までをいわきで過ごす。
20代よりメンズファッションの祖といわれる故石津謙介氏のもとで服飾の仕事につく。
40才を境にいわきに戻り、刃物研ぎの仕事をしながらいわき最後の野鍛冶、長谷川昭三氏に師事、鍛冶の技術を身につける。夫婦2人 omoto の名で東京を中心に活動する。
HP「生活の中の布と鉄 omoto」
http://www.nunototetsu.com/
http://www.nunototetsu.com/
日程
1月28日（木）12:00〜15:00
1月29日（金）12:00〜15:00
1月30日（土）12:00〜15:00
1月29日（金）12:00〜15:00
1月30日（土）12:00〜15:00
1月30日（土）追加開催です！
会場：オーガニックベース アトリエ間間
定員：各8名
受講料：5,000円
定員：各8名
受講料：5,000円
エプロン、タオル、ご自宅でお使いの包丁（２本まで）をご持参ください。砥石をお持ちの方はご持参ください。（実習で使う砥石はこちらで用意いたします。ご希望の方には販売も致します。）出刃包丁と刺身包丁など片刃の和包丁は研ぎ方が異なるため、対象外となります。