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フランス人も御用達 和食を支えるキレモノたち

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【ブラボー★NIPPON】
朝日新聞デジタル 1月23日配信

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場所名:釜浅商店
住所:東京都台東区松が谷2-24-1
アクセス:つくばエクスプレス浅草駅か銀座線田原町駅から徒歩約8分
電話:03・3841・9357(包丁フロア)
ホームページ:http://www.kama-asa.co.jp/
メモ:営業時間は、午前9時半~午後5時半(日祝は10時から)。年末年始を除き無休。英語でのホームページもあり、海外発送可。包丁やフライパンなどへ銘入れのサービス(無料)、釜浅商店で購入した包丁の研ぎのサービス(有料)も。2014年、神奈川県の湘南T-SITEにインショップをオープン。「包丁研ぎ教室」などワークショップも開く。



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