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菊池一族まつり「菊池一族と延寿鍛治展」
http://kikuchikanko.ne.jp/modules/page/index.php?lid=452&cid=3菊池一族を支えた延寿鍛冶の歴史と文化を振り返り、ゆかりある名刀の数々を展示いたします。 蛍丸・同田貫の謎がここ菊池にある。 名称 菊池一族まつり「菊池一族と延寿鍛治展」 期間 平成２９年４月１日土曜日から５月７日日曜日まで（会期中、不休） 時間 午前９時から午後５時まで...
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宮崎日向 刀匠 松葉國正 技と魂
2017.2.20 けーぶるにっぽん 技・JAPANhttp://www.matsubakunimasa.jp/焼き刃土とよばれる粘土に灰などを混ぜたものを刀の表面に塗っていきます。 黒い土は炭の粉が入っていて水をよく吸い込んで焼きをしっかり入れる役割を果たす。 茶色い土は炭の粉が入ってなくて焼きがそれ以上上がらないようにするわけです。
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焼き入れをしています 芦刃物製作所
http://www.ashihamono.com/blog/oliveblog.cgi/blog_id/20170306_143/(2017/03/06)
View Article関口宏ニッポン風土記▼映画「君の名は。」の舞台のモチーフとなった岐阜県
2017年3月11日（土） 12時00分～12時54分 BS-TBS http://www.bs-tbs.co.jp/entertainment/fudoki/美濃の国と飛騨の国が一つになって生み出す多彩な文化。1300年以上の伝統を持つ美濃和紙のや、昆布だしと鰹だしの境目関ケ原など、東西文化の交差する岐阜県魅力。...
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新日本風土記 「堺」
2017年2月24日放送http://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/37915414.html長男の田中義久さん大学院をでて弟子入りした奥上祐介さん田中打刃物製作所http://www.kougeishi.jp/kougeishi.php?kougeishi_id=504037
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広報さかい 2017.3.1
米国向け包丁の平成27年の輸出額が平成21年から約15倍増加の約４億円http://www.city.sakai.lg.jp/shisei/koho/koho/koho_sakai/kobo_sakai_pdf/koho_sakai_2017/pdf201703.files/170303.pdf
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探検バクモン「かっぱ橋道具街 グルメの裏側・仕掛け人列伝」
http://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/37902118.html 2017年2月22日放送かまた刃研社http://kap-kam.com/index.html 東京都台東区松が谷2-12-6
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正次郎鋏刃物工芸 包丁研ぎ直し実演
日本橋三越本店 「東京手仕事」コーナー 拡大リニューアルオープン正次郎鋏刃物工芸 包丁研ぎ直し実演 日時：3月15日(水)～21日(火) 各日午前10時30分～午後5時...
View Articleものづくり大学 非常勤講師 土田昇
ものづくり大学建設・非常勤講師の土田昇先生（１年４Q「建設職能論」）が，みすず書房より『職人の近代・道具鍛冶千代鶴是秀の変容』を上梓しました！http://www.iot.ac.jp/cgi-bin/information/detail.cgi?id=927
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山本 真一郎氏による実演＆相談会
堺刃物 実演イベント第8弾【イベント内容】包丁選びの「いろは」 自分にピッタリな包丁の選び方をお教えします。また、お手入れに関するご相談や、包丁全般に関する疑問・質問にお答えします。包丁の研ぎ方 家庭での包丁のメンテナンスをお教えします。 イベント当日、ご家庭で使用している包丁を持参の方には、研ぎ方の講習もいたします。 （※研ぎ直しではございません）銘切り実演...
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クレイジースパイダー 包丁＆のこぎりペンダント
包丁ペンダント 5,400円http://applehouse.shop-pro.jp/?pid=114309745のこぎりペンダント 6,480円http://applehouse.shop-pro.jp/?pid=114310057
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俺の旅番組 #16村上ショージ 弟子とゆく合羽橋道具街通りの旅
2017年3月14日（火） 20時30分～20時55分 BS12トゥエルビ http://www.twellv.co.jp/program/tabi/oretabi.html 村上ショージがお笑い芸人のギンナナ・金成と、弟子の“ベン山形"を引き連れ合羽橋へ。目的は「旅番組の極意を伝えること」。ベン山形は師匠の期待に答えられるのか? 【出演者】村上ショージ、ギンナナ・金成、ベン山形
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大船渡 ピンチを救った大発明～『みちのくモノがたり』
NHK どーがステーションhttp://www3.nhk.or.jp/d-station/episode/michimono/6352/
View Articleイッピン「極上の切れ味と輝き～大阪 堺打刃物～」再放送
2017年3月14日（火） 19時30分～20時00分 NHKBSプレミアム http://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/36687658.html料理をおいしく美しく切ることができると、和食の料理人の多くが愛用する堺打刃物。鋭い切れ味と美しさを併せ持つ包丁のヒミツと職人たちの技に女優の滝沢沙織さんが迫る。...
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「マグロ解体師1級」の資格取得に挑戦!
キスマイレージ 2017年3月14日（火） 24時15分～24時45分 テレビ朝日http://zmk-ac.jp/1.html緊急企画「横尾渉、マグロ解体師への道!」キスマイの料理番長・横尾が「マグロ解体師1級」の資格取得に挑戦!一部始終にカメラが密着!合否までの様子を一挙公開!...
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buono 4月号 男の包丁、始めません？
buono 2017年4月号(2017.3.6発売)https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/buono-431582/ オトコの調理道具2017 【男の包丁、始めません？】
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ノミで木を彫ってみませんか！！
2017.3.19玄能でノミをたたき、ストレス解消、まずは木のお皿に挑戦してみませんか？https://www.street-academy.com/myclass/5393 まえさん塾／前島木彫所http://maesan-juku.com/?id=class
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【最強の鍛冶職人は誰だ!?】 刀剣の鉄人
http://www.historychannel.co.jp/rec/1703_01/https://www.youtube.com/watch?v=VX_CF56vfds【最強の鍛冶職人は誰だ!?】刀剣の鉄人#1#2 2017年3月20日（月） 12時00分～14時00分 ヒストリーチャンネル【最強の鍛冶職人は誰だ!?】刀剣の鉄人#3#4 2017年3月20日（月）...
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