砥石ではありません。
昨日はkenさんにそそのかされ第31回葛飾区産業フェアへ。
テレビでおなじみの葛飾職人オールスターズが勢揃い。
テンションあがりまくり！
興奮しまくり！
ドーパミン垂れ流し（笑）
ドーパミン垂れ流し（笑）
東京打刃物、菊和弘の大河原さん
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=46
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=46
黒打ちは利器材
スプリングハンマーを使わない、手鎚の総火造
V金10の三徳、二種類。ハンドルもきれいに造り込まれている。
てし河原銅器製作所の勅使川原さん
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=47
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=47
帰りはKenさんおすすめの亀有メンチへに寄って
亀有ボール、表面張力が凄い！
亀有ボール、表面張力が凄い！
味噌メンチをソースをつけないで食べるのが旨い！
戦利品は銅製おろし金とおろし金洗いブラシ、棕櫚タワシ工房でおろし金を洗うタワシ。
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=65
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=65
アップの画像。
手入れはタワシで洗い、熱湯は使わない。
汚れが気になったらクレンザーを使う。