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料理人にも人気の包丁研ぎ 朝来の元家具職人
https://www.kobe-np.co.jp/news/tajima/201901/0012003657.shtml 2019.1.24 神戸新聞NEXT兵庫県朝来市和田山町玉置の元家具職人・中島正さん（７３）が、職人時代の経験を生かして始めた包丁研ぎが好評だ。丁寧な仕事ぶりに、地元の料理人からの依頼も舞い込むという。（長谷部崇）...
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丹波唯一の鍛冶職人 今も農具の製造、修理手掛ける
兵庫・丹波唯一の鍛冶職人 今も農具の製造、修理手掛ける／兵庫・篠山市https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190121-00010001-tanba-l28兵庫・丹波地域で唯一の鍛冶職人の地主さん＝2019年1月16日午前11時39分、兵庫県篠山市糯ケ坪 丹波新聞...
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刃物の里 両刃包丁実演 加藤勝康
https://www.hamononosato.com/2019/02/02/%E4%B8%A1%E5%88%83%E5%8C%85%E4%B8%81%E5%AE%9F%E6%BC%94/ 越前打刃物振興施設 刃物の里 福井県越前市池ノ上町48-6-1 0778-22-1241
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ヤフオク 西勘 重房
重房 黒打ち 出刃 包丁 刃渡り23cm 中古 スウェーデン鋼https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/q268310686 終了日時：2019.01.27（日）14:42
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名医たちの手術を変えた下町発「命の職人」世界へ
2019.1.24 Forbes JAPAN https://forbesjapan.com/articles/detail/25072/1/1/1****************************https://blogs.yahoo.co.jp/nokugenihsda/38940947.html株式会社 高山医療機械製作所 東京都台東区谷中3-4-4 03-3821-0249...
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中部発きらり企業紹介 Vol.115 大野ナイフ製作所
自動化と職人技の融合により世界最高峰の「美しい魅せる包丁」を製造するhttp://www.chubu.meti.go.jp/koho/kigyo/115_ono/株式会社大野ナイフ製作所 岐阜県関市下有知4164-1http://1.onoknife.com/business/
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鉄滓からジュエリーへ 4人のクリエイターの挑戦
https://tatara-okuizumo.com/exhibition 島根県奥出雲の地に伝わる日本古来の製鉄技術 「たたら」は、日本刀の材料となる上質の鋼（玉鋼）を生み出す唯一の製鉄法としても知られています。TATALITE Project Okuizumo では、三昼夜かけて行われるたたら操業で、燃え上がる炉の中から流れ落ちた副産物である鉄滓を《TATALITE...
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日本の食文化フォーラム
https://www.ifa.co.jp/fcf2019/ 日時：平成31年2月13日（水）13時30分～15時40分（13時00分開場）参加費：無料 会場：キャンパスプラザ京都5階第1講義室 京都市下京区西洞院通塩小路下る東塩小路町939 内容：基調講演「切れ味も「味」だ！」 ～カナダ人が見つけた、和包丁が支える日本の食文化～ ビヨン・ハイバーグ 包丁専門店「Tower Knives...
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国宝・へし切長谷部の裏側展示に列「お尻を見せるよう」
https://www.asahi.com/articles/ASM1T5HKJM1TTIPE02T.html 国宝・へし切長谷部の裏側展示に列「お尻を見せるよう」朝日新聞 DIGITAL 宮野拓也2019.1.26**************************** 福岡市博物館http://museum.city.fukuoka.jp/topics/kuroda.html...
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匠ビレッジ天然砥石館
【京都珍スポットめぐり】日本が誇る砥石の名産地・亀岡で世界に一つだけのマイ砥石づくり☆「匠ビレッジ天然砥石館」https://kyotopi.jp/articles/NsmTW
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ヤフオク 鉋 規久 神田 も作
鉋 規久 神田茂作 東京都鉋製造協同組合 も作 茂経 https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/t627780046?al=11&iref=alt_2終了日時：2019.02.02（土）21:16
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和食と包丁作りの技に学生関心 新潟大で食育セミナー
和食と包丁作りの技に学生関心 新潟大で食育セミナーhttp://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20190128447377.html...
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國學院大學博物館 神に捧げた刀―神と刀の二千年―
http://museum.kokugakuin.ac.jp/special_exhibition/detail/2018_katana.html 特別展「神に捧げた刀―神と刀の二千年―」 会期：平成31（2019）年1月22日(火)～3月16日(土) [前期：1月22日(火)～2月19日(火)] [後期：2月20日(水)～3月16日(土)]...
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北島和男」さんの手作りの”虫さん”
房総のむら 2019年1月29日http://boso-nomura.blogspot.com/2019/01/blog-post_29.html大寒（二十四節気）鶏始乳（七十二候）１月３０日～２月３日 淡い”雪景色” ”炭焼き” ”味噌作り” 郷土食”とうぞ” ”和紙”の原料 🌶”唐辛子の飾り”と”七味唐辛子” 「むら」の”昆虫”...
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ヤフオク 丸三 岩崎 切り出し小刀
未使用品 越後鍛冶 古い 丸三 岩崎 在銘 切り出し 小刀 ナイフ 大工道具 職人 工作https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p666062377 終了日時：2019.02.03（日）23:14
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明珍兄弟が宝物製作へ 姫路・官兵衛神社
明珍兄弟が宝物製作へ 姫路・官兵衛神社https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190129-00000519-san-cul産経新聞 2019.1.29８月完成予定の官兵衛神社に奉納する刀と十字架の構想を練る明珍宗裕さん（右）と敬三さん＝姫路市伊伝居（荒木利宏撮影）
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四代目宗秋 職人の技▼鍛冶の道に新たに踏み入れる若者も!
明日どこ!?DX ★ハンガリー大使が愛する東京の味…テレビ初取材の名店へ!!2019年2月3日（日） 13時00分～13時27分 TOKYO MX12019年2月5日（火） 23時00分～23時30分 TOKYO MX22019年2月7日（木） 23時00分～23時30分 TOKYO MX2...
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ヤフオク 伯鳳尺1水焼き ジャンク品
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n324466779 終了日時：2019.02.03（日）21:37【商品説明】 他サイトで購入しましたが、刃元約3センチ程の切刃に小さな亀裂が見つかり、手放す事にしました。 その為亀裂があるためジャンク品扱いで出品します。...
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ヤフオク 古釘
古釘 鍛冶屋 古民家材https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/o298061557 終了日時：2019.02.02（土）21:56
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